–> Mam małą niechęć do świąt, choć te jeszcze się nie zaczęły. Moje wczorajsze plany biegowe zostały brutalnie pokrzyżowane zakupami prezentów. Jak co roku, obietnica, że załatwię „to“ już w listopadzie spełzła na niczym. W każdej poznańskiej „galerii“ handlowej gościły …
Co stoi za euforią biegacza?
–> Wielu niebiegaczy dziwi się biegaczom, dlaczego dobrowolnie poddają się bólowi, który towarzyszy każdemu, kto próbował zmierzyć się z maratońskim dystansem. Choć w materii maratonów mam skromne doświadczenie, to analizując swój pierwszy, jestem pewna, że bez wspomnianej euforii, pewnie nie poradziłabym …
Risotto z wędzonym łososiem.
Doskonałym zamiennikiem dla makaronu, który jadam prawie codziennie, jest właśnie ryż. Risotto, które dzisiaj prezentuję miałam okazję przyrządzać pierwszy raz. Przygotowałam je wyłącznie z tego co zostało jeszcze w lodówce i dlatego zamiast mascarpone użyłam ricotty. Cały sekret powodzenia potrawy …
Przerwa techniczna.
–> Czas ogarnąć się po krótkiej przerwie, zarówno w pisaniu, jak i bieganiu. Nie czuję jeszcze „magii tych świąt“, zwłaszcza, że za oknem aura złotej polskiej jesieni. Zima gra na zwłokę, i na szczęście każdego biegacza. Dzisiaj rozpoczęłam dzień treningiem. …
Smoothie, czyli smak lata późną jesienią.
Smoothie, to nazwa, która w Polsce brzmi wciąż dość enigmatycznie, na Zachodzie robi furorę. Jest to napój, którego bazę stanowi najczęściej banan, sok pomarańczowy i kruszony lód. Reszta składników zależy już tylko od naszej inwencji twórczej. Jego konsystencja jest perfekcyjnie …
Półmaraton Maltański.
Uwielbiam te soboty, podczas których nic nie muszę. Budzi mnie wtedy nie dźwięk budzika, a wiertarka sąsiada. Na ekranie telefonu 10. goni 11., szkoda dnia na dalszy sen. Później leniwy poranek, kawa z mlekiem i wieści ze świata. Dzisiejsza sobota …
Pizza na pełnoziarnistym cieście, czyli viva slow food!
Pizza jest jedną z tych potraw, których nie potrafię sobie odmówić. Muszę jednak przyznać, że rzadko miewam szansę trafić na taką, której smak na długo pozostaje w pamięci. Wersję, którą dzisiaj przedstawiam, miałam okazję spróbować rok temu podczas podróży do …
Biegać z muzyką, czy bez? Oto jest pytanie.
Zdania na temat biegania w towarzystwie muzyki są podzielone. Ja jednak jestem zwolenniczką biegu ze słuchawkami w uszach. Próbowałam już opcji bez, jednak trening wydawał mi się nudniejszy niż zwykle, zwłaszcza, że często biegam tymi samymi trasami. Nawet na czas …
Rzecz o zimowym bieganiu.
W ostatnich dniach treningi są dla mnie sporym wyzwaniem. Choć biegany przeze mnie kilometraż jest teraz nieporównywanie mniejszy, to niska temperatura dość mocno daje mi się we znaki. Ponieważ dzisiaj nie trenowałam w Poznaniu, lecz w mieście, z którego pochodzę, …
Pasta Party cz. 1. Tagliatelle z serem rokpol, szpinakiem i chrupiącym boczkiem.
W diecie każdej biegającej osoby nie powinno zabraknąć makaronu. Sama wielokrotnie byłam świadkiem, kiedy wieszano na nim psy, nazywając pogardliwie tuczącym. W fachowej literaturze, przeczytałam, że jedząc makaron poprawiamy sobie samopoczucie. Zawiera on tryptofan, który jest składnikiem do produkcji serotoniny, …