Obłędna granola śniadaniowa

IMG_2635
 

O domowej granoli już kiedyś było. Jednak przepis, który zaprezentuję Wam dzisiaj jest w mojej ocenie zdecydowanie lepszy. Dzisiejsza granola to kwintesencja zdrowia i potężny zastrzyk energii na cały dzień. Doskonała z mlekiem, jogurtem greckim i świeżymi owocami.

 

Ja zrobiłam jej całkiem spory zapas. Zatem ilości poszczególnych składników są orientacyjne.

 

Składniki:

 
  • 500 gramów płatków owsianych górskich
  • 100 gramów płatków gryczanych
  • 5 łyżek otrębów gryczanych
  • 5 łyżek otrębów owsianych
  • 5 łyżek amarantusa ekspandowanego
  • suszone owoce tropikalne
  • jagody goji
  • rodzynki
  • mieszanka orzechów
  • pestki dyni
  • pestki słonecznika
  • 7 łyżek wiórków kokosowych
  • 2 łyżki miodu (ja dodałam płynnego miodu Manuka)
  • 2 łyżki oleju kokosowego (opcjonalnie)
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
  • ja dodałam jeszcze suszoną miechunkę jadalną oraz suszone owoce morwy
 

IMG_26151

 

IMG_2605

 

Wykonanie:

 

Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni.

Mieszamy suche składniki (za wyjątkiem owoców suszonych): płatki owsiane, gryczane, otręby, amarantus ekspandowany, pestki dyni i słonecznika, orzechy i wiórki.

W garnuszku rozpuszczamy olej kokosowy i miód. Dodajemy wraz z olejem do suchej mieszanki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Jeśli robicie granole według podanej przeze mnie gramatury, to mieszankę trzeba podzielić na 2-3 partie.

Granolę pieczemy ok. 30 minut (każdą partię), kilkukrotnie ją mieszając podczas pieczenia. Na pięć minut przed końcem pieczenia dodajemy suszone owoce.

Tak przygotowaną granolę można przechowywać w zamkniętym naczyniu nawet do miesiąca.

 

 

 

 

 

 

  • http://Website Ola

    Czy mogę wiedzieć gdzie można dostać jagody Goji?

    Pozdrawiam!

    • Magda

      Ola, ja jagody goji kupuję na straganie ze zdrową żywnością (jest raz w miesiącu w pobliskim centrum handlowym). Wiem, że firma Sante ma jagody goji, moim zdaniem, w dobrej cenie:

      http://sklep.sante.pl/pl/p/Jagody-Goji-150g/152

  • http://Website Justyna

    Jagody Goji to bardzo kontrowersyjny temat, podobno ich cudowne właściwości są chwytem marketingowym, niepotwierdzonym oficjalnymi badaniami. Artykułów w Internecie na ten temat jest mnóstwo, tutaj jeden z nich: http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,130513,14205997,Jagody_goji___na_pewno_wiesz__co_jesz_.html

  • http://www.dochodzeniewierzytelnosci.pl/ Karol Sienkiewicz

    Zrobiłem i się piecze. Tylko nie wiem jak to się piecze, więc po prostu wyłożyłem jak placek na blachę. Ciekawe, co z tego wyjdzie…

  • http://trzymajwage.com.pl/ Justa90

    Ja też zrobiłam :) Co do owoców goi to słyszałam już tak skrajne opinie na ten temat, że jestem totalnie skołowana.

 

Your browser is out of date. It has security vulnerabilities and may not display all features on this site and other sites.

Please update your browser using one of modern browsers (Google Chrome, Opera, Firefox, IE 10).

X