Wiosenne spaghetti, czyli obiad za 10 zł

IMG_1244-kopia1
 

Autor: Magda


Za oknami wiosna rozgościła się na całego. W najbliższej perspektywie czekają na nas cieszące kolorem i smakiem warzywa i owoce. Z niecierpliwością czekam na cudowną słodycz truskawek i delikatną gorycz szparagów. Najbardziej jednak nie mogę się doczekać pomidorów i barwiących ręce borówek. Przedsmakiem wiosennych skarbów, niech będzie dzisiejszy przepis. Jest prosty, szybki i niedrogi. Zaoszczędzony czas wykorzystam na przebieżkę w słońcu, a za zaoszczędzone pieniądze kupię pyszny owoc, który zjem na deser. Słowem, to kolejny wpis z cyklu obiad za ok. 10 zł*, którego przygotowanie zajmie ok. 15 min.
Składniki:
250 g razowego spaghetti/ 2 zł
6 łyżek stołowych oliwy/ ok. 1 zł
1 mała papryka, pokrojona w drobną kostkę/ 2 zł 
1 mała cukinia, pokrojona w drobną kostkę/ 1,5 zł
100 g sera typu feta, pokrojonego w drobną kostkę/ 1,5 zł
gałązka natki pietruszki/ 0,50 gr
kilka oliwek czarnych lub zielonych/0,50 gr
świeżo mielony pieprz i sól morska








Wykonanie:
  1. Makaron gotujemy al dente w garnku osolonej, wrzącej wody zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
  2. W czasie, gdy makaron się gotuje, podgrzewamy 3 łyżki oliwy na patelni. Obsmażamy cukinię i paprykę przez ok. 4 min.
  3. Makaron odcedzamy, płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Przekładamy go do miski i mieszamy z pozostałą oliwą, aby zapobiec sklejaniu.
  4. Dodajemy ser, cukinie i paprykę. Mieszamy i dekorujemy natką pietruszki.


*Cena składników różni się w zależności od sklepu. Ta podana przeze mnie jest szacunkowa.

Przepis wzięłam z książki Makarony autorstwa Carli Bardi i nieco go zmodyfikowałam.
  • http://www.blogger.com/profile/10786349726645945781 Justine

    wygląda przepysznie!
    świetna wiosenna alternatywa dla zwykłego spaghetti :)

  • http://www.blogger.com/profile/08617250678552962602 Fitty

    wygląda smakowicie, muszę takie przyrządzić :)

  • http://www.blogger.com/profile/00164928186630008897 Pauli

    Wegetariańskie <3 Koniecznie muszę wypróbować :)

  • http://www.blogger.com/profile/03650359561316387303 Paulina Bella

    Uwielbiam takie obiady. Pięknie to wygląda :)

  • http://itsfineirantoday.wordpress.com/ itsfineirantoday

    tylko nie oliwa z oliwek, si? :)

    • http://www.blogger.com/profile/18337660682517794661 Magda

      no oliwa :) Ty już pewnie nie możesz na nią patrzeć :)

  • Anonymous

    mniam! :) pyszności, dzięki za kolejny inspirujący przepis :)

  • Anonymous

    wypróbowałam dzisiaj ten makaron. ja pitole miazga taki pyszny !! :D:D a jak pięknie wygląda :)) więcej takich przepisów poproszę ;-)Pozdrawiam serdecznie

    • http://www.blogger.com/profile/18337660682517794661 Magda

      Będzie więcej. Z przyjemnością będę testować nowe rozwiązania :)

  • Anonymous

    Ja też wypróbowałam ten przepis – super:))

  • Anonymous

    A to ma byc danie na zimno czy na cieplo?

    • http://www.blogger.com/profile/18337660682517794661 Magda

      Wedle uznania. Ja wolę na ciepło.

  • http://www.blogger.com/profile/10291564190341914624 Lafemka

    Dziś będzie u mnie wiosenne spagetti.
    Nie szkodzi, że juz lato :-)
    Pozdrawiam. Lafemka.

 

Your browser is out of date. It has security vulnerabilities and may not display all features on this site and other sites.

Please update your browser using one of modern browsers (Google Chrome, Opera, Firefox, IE 10).

X